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2005年10月24日

Melita:メリタ/ザッセンハウス・ミル151




ザッセンハウス・ミル151

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Melita:メリタ/ザッセンハウス・ミル161




ザッセンハウス・ミル161

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Melita:メリタ/ザッセンハウス・ミル154MA




ザッセンハウス・ミル154MA

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Melita:メリタ/ザッセンハウス・ミル156MA




ザッセンハウス・ミル156MA

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Melita:メリタ/ザッセンハウス・ミル175M




ザッセンハウス・ミル175M 楽天市場

コーヒーミルの選択は実は大変難しいものです、安価な物には風味を著しく損なう製品も多く見受けられます、それらの商品が知識の無い販売員によって売られ続けているのが現実です。せっかくこだわりを持って購入したコーヒーもそのようなミルで挽かれると本来の風味を出すことは到底不可能です。大まかな話しになりますが、1万円以下のコーヒーミルは電動や手回しにかかわらず、あまりお勧め出来ません。コーヒー店KOWでは、現実のコーヒーの飲まれ方を考えて主に電動ミルの良い物をお勧めしております、手回しミルで楽しみたいという方には「挽くのに時間がかかることや最初は楽しくとも飽きてきますよ」などと手回しのデメリットを説明して納得されてから買っていただいております。そんな中で、お勧めできる手回しミルが、このザッセンハウス社のコーヒーミルです。 この#175Mは表面が真鍮製でミル全体が金属で構成されています、一度に挽ける容量が2杯くらいと少ないので家庭用よりは、どちらかと言えば個人用です。デザイン風合い共になかなか良い雰囲気を持っていますので、それが気に入って購入されるお客様も多いです、ハンドルは単純にはめてあるだけですので簡単にはずれます。実際に使用するときは片手でボディを持ち片手でハンドルを回す使い方になります。

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Melita:メリタ/ザッセンハウス・ミル169




ザッセンハウス・ミル169

コーヒーミルの選択は実は大変難しいものです、安価な物には風味を著しく損なう製品も多く見受けられます、それらの商品が知識の無い販売員によって売られ続けているのが現実です。せっかくこだわりを持って購入したコーヒーもそのようなミルで挽かれると本来の風味を出すことは到底不可能です。大まかな話しになりますが、1万円以下のコーヒーミルは電動や手回しにかかわらず、あまりお勧め出来ません。コーヒー店KOWでは、現実のコーヒーの飲まれ方を考えて主に電動ミルの良い物をお勧めしております、手回しミルで楽しみたいという方には「挽くのに時間がかかることや最初は楽しくとも飽きてきますよ」などと手回しのデメリットを説明して納得されてから買っていただいております。そんな中で、お勧めできる手回しミルが、このザッセンハウス社のコーヒーミルです。 この#169はコーヒー豆を挽いたときの安定がよく、ホッパーにふたが着いていますので豆が飛び散ることもありません、ハンドルの長さも適度で軽い力で挽く事が出来ます。

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Melita:メリタ

ザッセンハウス・ミル#169【大館焙煎珈琲 コーヒー店KOW】

手動ミルで有名なザッセンハウス社のドイツ製ミルです。ザッセンハウスのミルは他の廉価な手動ミルと比較すると、品質の高さは群をぬいています。軸もぶれないし、歯も一生モノ。歯の切れ味が良いためか、コーヒーを挽くというよりは、コーヒーをカットしているといった感じで挽くことができます。 クラシカルなフォルムをしており、お部屋のインテリアのアクセントにもなりますよ。

メリタ・ザッセンハウス手挽きコーヒーミル一覧
ザッセンハウス・ミル169
ザッセンハウス・ミル175M
ザッセンハウス・ミル156MA
ザッセンハウス・ミル154MA
ザッセンハウス・ミル161
ザッセンハウス・ミル151

メリタ電動コーヒーミル一覧
メリタ セレクトグラインド
メリタ パーフェクトタッチU

メリタは手挽きコーヒーミルがおすすめです。電動コーヒーミルは1万円以下の廉価版はおすすめできません。理由は廉価なものは高回転で豆を砕くので摩擦熱により香りが劣化してしまうからです。さらに粒度のバラツキや微紛が発生するのです。微粉はコーヒーの雑味の原因になります。
手挽きミルでいちいち豆を挽くのはめんどうくさい!という方は、カリタナイスカットミルをおすすめします。これなら比較的低回転で、豆の大きさも均等に砕くことができます。値段がけっこうしますが、一生モノの買い物になることは間違いないでしょう。

posted by coffeemills at 11:52| メリタ〜Melita〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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